Il nostro corso più gettonato si svolge il Mercoledì, durante il giorno del mercato ortofrutticolo del paese.
Il luogo di ritrovo è la Cantina Lamadè, dove i partecipanti vengono accolti e omaggiati di un simpatico grembiule.
Il programma prevede l’acquisto delle materie prime, per cui la prima tappa è senza dubbio il mercato. I prodotti sono esclusivamente di stagione, spiegati nel dettaglio da esperti fruttivendoli.
Acquisite le materie prime e fatta incetta di curiosità, informazioni e suggerimenti da parte dei venditori, si va in cucina.
Durante la cooking class, il nostro speciale corso di cucina, ogni fase è raccontata nei minimi dettagli perché i partecipanti acquisiscano tutte le informazioni che desiderino.
Durante i nostri corsi di cucina c’è sempre un produttore locale, uno dei nostri giovani fornitori di fiducia, che si presta a parlare dei propri prodotti e della cultura enogastronomica locale e soprattutto a offrire assaggi delle proprie delizie.
Terminata la preparazione, la classe mangia insieme ciò che ha cucinato.
A fine giornata si va a casa sazi di cibo e di nuove esperienze!
Lingue: italiano e inglese
Giorno: Mercoledì
Periodo: da Marzo a Giugno, a Settembre e a Ottobre
Numero di partecipanti: da 5 a 10 persone