Corsi di cucina

Il nostro corso più gettonato si svolge il Mercoledì, durante il giorno del mercato ortofrutticolo del paese.

Il luogo di ritrovo è la Cantina Lamadè, dove i partecipanti vengono accolti e omaggiati di un simpatico grembiule.

Il programma prevede l’acquisto delle materie prime, per cui la prima tappa è senza dubbio il mercato. I prodotti sono esclusivamente di stagione, spiegati nel dettaglio da esperti fruttivendoli.

Acquisite le materie prime e fatta incetta di curiosità, informazioni e suggerimenti da parte dei venditori, si va in cucina.

Durante la cooking class, il nostro speciale corso di cucina, ogni fase è raccontata nei minimi dettagli perché i partecipanti acquisiscano tutte le informazioni che desiderino.

Durante i nostri corsi di cucina c’è sempre un produttore locale, uno dei nostri giovani fornitori di fiducia, che si presta a parlare dei propri prodotti e della cultura enogastronomica locale e soprattutto a offrire assaggi delle proprie delizie.

Terminata la preparazione, la classe mangia insieme ciò che ha cucinato.

A fine giornata si va a casa sazi di cibo e di nuove esperienze!

Lingue: italiano e inglese

Giorno: Mercoledì

Periodo: da Marzo a Giugno, a Settembre e a Ottobre

Numero di partecipanti: da 5 a 10 persone

L’easy cooking class è la nostra romantica versione di una visita alle nonne. E infatti esattamente come quando si andava a trovare le nonne e si finiva ad imparare ricette in cucina, nel nostro corso i partecipanti imparano piccole e preziose preparazioni culinarie.
Prestiamo infatti molta attenzione ad ogni dettaglio e così abbiamo pensato di creare un corso che ponga l’attenzione sulle piccole cose: come si prepara un prodotto sott’olio, una marmellata, la pasta fatta in casa, i dolci, e così via.

Lingue: italiano e inglese

Periodo: da Marzo a Giugno, a Settembre e a Ottobre

Numero di partecipanti: a partire da 6 persone

Tra le esperienze più divertenti che viviamo insieme ai nostri ospiti al Lamadè, c’è certamente lo show cooking. Si tratta di un vero e proprio spettacolo di cucina, durante il quale un nostro produttore prepara dal vivo le sue specialità, svelando trucchi e ricette.

Alla fine dello spettacolo si degusta ciò che è stato preparato durante lo show.

Lingue: italiano e inglese

Periodo: da Marzo a Giugno, a Settembre e a Ottobre

Numero di partecipanti: a partire da 15 persone