Oltre ad essere un BISTROT CILENTANO e ricco di eventi.. organizziamo anche COOKING CLASSES

Il clima è unico ed informale..
Condivideremo le nostre ricette della cucina povera cilentana, patria della dieta mediterranea. Questa , si basa su un’alimentazione genuina sull’utilizzo di prodotti stagionali ed è unica perché rende prezioso un piatto apparentemente povero. Tramandata da anni e custodita con saggezza dalle nostre nonne e bisnonne, permette al nostro territorio di godere di una delle popolazioni più longeve.
Proprio per la sua semplicità e per far in modo che le nostre ricette possano essere preparate comodamente anche a casa, non utilizzeremo attrezzature professionali. Faremo un tuffo nel passato, per godere di profumi e sapori ormai rari!

Oltre alla ricetta riceverete il grembiule “ lamadè” e l’attestato di partecipazione.
Tra i prodotti principali della dieta mediterranea spicca l’olio extravergine d’oliva (olio evo)
E’ un prodotto che fa la differenza in cucina e, ci sarà una degustazione (cultivar Pisciottana) attraverso la quale riconosceremo insieme al produttore le caratteristiche dell’olio extravergine di qualità.
Per non farci mancare nulla, allieteremo i nostri corsi con dell’ottimo vino rigorosamente Cilentano!

I corsi possono essere anche personalizzati

È necessario prenotare il corso 24 ore prima

Lingua disponibile : Italiano ,( inglese e tedesco su richiesta)

La tipologia del corso e gli ingredienti dipenderanno dalla stagionalità poiché utilizzeremo solo prodotti freschi,( in cantina non abbiamo congelatori o prodotti industriali) , solo km0, di piccole aziende agricole del territorio.

Il numero dei corsisti è un minimo di 2 a 8 pers.

( il numero dei partecipanti delle cooking classes potrebbero temporaneamente variare in base alle normative di distanza di sicurezza )

*FUN WITH FAMILY: cooking class, con 1 o 2 adulti paganti, il primo figlio/a avrà il 50% di sconto, il secondo/terzo figlio gratis (la promozione è valida solo ai minori di 6 ai 17 anni)

*ORGANIZZIAMO : CORSI DIDATTICI per le scolaresche all’esterno con l’intervento dei produttori locali

*ORGANIZZIAMO: SHOW COOKING/ DEGUSTAZIONE PRODOTTI TIPICI in cantina Lamadè con percorso storico guidato nel suggestivo borgo di Pisciotta e visita al frantoio antico di fine ‘600

*SERATE ENOGASTRONOMICHE con i nostri viticoltori

*COLLABORIAMO CON ESCURSIONISTI organizzando degustazioni e punto ristoro km0

Per informazioni e programmazioni
www.lamadè.com
cantinalamade@gmail.com
+39 348 6085838

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